Sosta ideale per bikers

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Da trattoria da Nani potrete trovare ristoro per le vostre tappe percorse sulle due ruote: sia che siate amanti della biciletta o bikers, qui una sosta è l’ideale per un menù tradizionale a base di piatti tipici della Lessinia (come gnocchi di malga, tortelloni alla…

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Paesaggi da ricordare

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La Lessinia ha un fascino che invita molti a salire sulle colline veronesi, non solo per la cucina casereccia e la genuitità degli ingredienti del Parco, ma anche per regalare ai nostri occhi delle immagini calme e serene, qualcosa che si stacca dal quotidiano ritmo…

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Gnocchi di Malga – Specialità della Lessinia

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Lo gnocco di Malga è un piatto tipico della cucina veronese. Chiamati anche gnochi sbatui, piatto della Lessinia, sono fatti semplicemente con farina, acqua, burro e sale erano un piatto semplice da cucinare per i malgari o i pastori all’alpeggio. Si possono degustare in un…

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Frico Friulano

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Il frico, probabilmente di origine carnica, rappresentava, accompagnato con la polenta, il pasto di boscaioli e contadini durante il lavoro. Si faceva soprattutto per riutilizare le “strissulis”, i ritagli di formaggio che avanzavano nella realizzazione delle forme. E’ diventato il simbolo di una delle specialità…

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  • settembre 2019
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