Il frico, probabilmente di origine carnica, rappresentava, accompagnato con la polenta, il pasto di boscaioli e contadini durante il lavoro. Si faceva soprattutto per riutilizare le “strissulis”, i ritagli di formaggio che avanzavano nella realizzazione delle forme. E’ diventato il simbolo di una delle specialità del Friuli e noi qui ve la proponiamo con ricetta originale, avendo radici da questa regione. Vi aspettiamo a mezzogiorno e sera nell’incantevole cornice della Lessinia. Siamo aperti tutti i giorni
Info: 366 440 8821 – 333 7974922
Orario: 8:00 – 23:00